Hälsoböcker

Nu har jag samlat på mig ytterligare några hälsoböcker, jag som trodde att jag aldrig skulle bli den nyttiga och eftertänksamma typen.

Saker och ting som sker i livet förändrar ens sätt att se på saker ibland. Jag är inte slavisk i den bemärkelsen att jag rensar plast, kontrollerar allt socker eller citronsyror. Trots att jag verkligen skulle vilja, inte det där med plasten kanske men sockret och framförallt citronsyra.

Men för varje ingrediens som man ska ta hänsyn till så krävs det både jobb och engagemang samtidigt som att man måste förhålla sig och utesluta 90% av butikens produkter.

Jag är strikt vad det gäller mat med innehåll av gluten och mjölkprotein, resten är bara bonus än så länge. Jag gillar att lägga in gurkmeja och ingefära ibland eftersom det är inflammationshämmande och stärker immunförsvaret.

Man kan inte bli för insnöad i ämnet hälsa, då får man inte göra annat än att rikta sitt liv till att utesluta saker men mycket av det ligger mig varmt om hjärtat eftersom jag vet att det hjälper kroppen att läka sig själv utan en massa kemiska mediciner.

Jag har dessutom lärt mig att ha tålamod och se de små framstegen, som gemensamt blir det stora. Det finns ingen kvickfix, hur mycket du än vill det. Jag vill också att det ska finnas sådant. Men tålamod och jobb krävs i allt. Då menar jag verkligen allt och inte bara hälsa. Du behöver också brinna för det.

Förhållande: Jobb, tålamod, kärlek
Jobb: Jobb, tålamod och engagemang
Föräldraskap: Jobb, tålamod och kärlek
Hälsa: Jobb, tålamod och intresse
Inredning: Jobb, tålamod och intresse

Jag kan fortsätta rabbla men det är de tre av dem viktigaste ingredienserna i livet. Idag är vi bara allt för vana att få belöningar och fix på ett snabbare sätt och vi har lärt oss att förvänta oss det.

Inredningsprogram där ett bygge går på 4 dagar (med hjälp av allehanda företag och en besättning på 40 tal man), men det tar ju bara 4 dagar.
Halsfluss eller huvudvärk är ett samlingsnamn på alla möjliga symptom som kan försvinna fort (med hjälp av kemiskt framställda symptomborttagare som inte rättar till grunden till problemet på ett hälsosamt sätt, vilket gör att det snart återvänder och du får mer symptomborttagare i form av tabletter) men huvudvärken försvann.
Kärleksproblem löser sig genom separation (är ungefär som symptomborttagarna ovan, tar man inte tag i grunden till problemet är det snart åter på tapeten) men det tillfälliga problemet försvann. Sen ska jag inte säga att det är fel med separation, det var absolut inte så jag menade. Ibland kan det faktiskt visa sig att partnern faktiskt är grunden till problemet men vi tar det idag mer som en kvickfix.

Allt idag ska gå så himla fort och man ska hinna med så mycket på så kort tid som möjligt. Frågan är om det är hälsosamt för dig och det du faktiskt ger dig in i??

Vad tror du?

Åter till böckerna som man får plocka góbitarna ur men är riktigt bra från början till slut och handlar inte bara om mat och recept.

Detox Eat-clean

Ingredienser i lexikon

Det här är nog ett av dem bästa köpen jag gjort, i alla fall som allergiker.

Jag trodde aldrig att jag var allergisk mot något mer än nickel men ack så fel jag hade. Jag är ju både känslig mot gluten och allergisk mot mjölkprotein. Jag som aldrig trodde att jag kunde avstå choklad och latte. Men det kan jag!

Jag började avstå från både gluten och mjölkprodukter när jag mådde som sämst och det gav förbättring. Från att ha varit totalt ovetandes om innehåll i maten jag åt till att helt plötsligt försöka göra allt i min makt för att må bättre genom kosten var en gigantisk utmaning. Inte bara för mig men även för Lelle som också var tvungen att lära sig allt.

Att dessutom vara dålig och försöka hitta nya produkter att stoppa i sig ur ett sortiment som till 90% består av socker, gluten och mjölk. Eller något av det, var ett rent helvete. Varför finns det inte hjälpmedel i butikerna eller någon utbildad inom områden som allergi, som kan vägleda en i en djungel där man ska undvika all skit man stoppar i sig?

Man tar till alla hjälpmedel som finns, och folk pratar om att det bara är personer med funktionsnedsättningar som behöver hjälpmedel. Icke sa Nicke.

Det finns faktiskt hjälpmedel att ta till.

Ica tar ansvar! Jag gillar Ica, framför många andra kedjor och det är inte bara för helhetstänket och ansvarstagandet de faktiskt tar. Vår Ica butik är oerhört personlig och det är en glädje att följa dem på Facebook och skämta med alla som jobbar där. Det är roligt och hjälpsamt att handla.

Nedan följer bra länkar för er nyfikna eller har någon i er omgivning som är allergisk. Det är faktiskt en oerhört gullig gest att ha fikabröd och annat hemma som faktiskt är fritt från allergener för en sådan som jag. Mina vänner har det, mina svärföräldrar och kollegorna på jobbet har börjat tänka till. Det är en tanke som värmer. Det är ju inget man väljer.

http://www.ica.se/Global/allergi/allergi-mjolkprotein.pdf

Pdf:en ovan finns som små orange kort i vissa ICA butiker, men jag rekommenderar dig att skriva ut den och ha den i mobilfodralet, så att du alltid har det när du går och handlar.

http://www.ica.se/Global/allergi/allergi-gluten.pdf

Självklart även kort för gluten (Celiaki) finns.

Här följer ICAs braiga länk om allergi och intolerans:

http://www.ica.se/ica-tar-ansvar/mat-och-halsa/allergi-och-intolerans/

Sen måste jag ge en stor stjärna till denna bok:

Ingredienslexikon

Det är kalas och jag vet inte hur jag har klarat mig utan den. Den uppger allt! Om en ingrediens är mjölk- gluten- eller/och sojaprotein berikade. Den översätter också alla E-ämnen för att man som allergiker ska veta om man får stoppa i sig det eller inte.

Jag köpte den via Celiakiförbundet, såg att det fanns en länk även på ICAs intolerans sida. Ytterligare en tumme upp för ICA.

Mina svärföräldrar hade tänkt på mig senast de var på besök. De hade med sig Lithells falukorv som är fri från: Gluten, laktos, ägg-, ärt-, soja- och mjölkprotein. Så himla bra av Lithells och så himla gulligt av mina svärföräldrar.

falukorv_1200g

Bild lånad från Lithells

Vill bara tillägga: Nej, jag är inte sponsrad från Lithells, ICA eller något annat nämnt i detta inlägg. Det är min lärdom som jag vill dela med mig av till er. Tänk på vad du stoppar i magen, magen kanske inte alltid kan hantera grejorna.

Avokadostarter – En morgon smoothie

Då har jag provat Avokadostarter, både till frukost och till mellis.

Ingredienser-avokadostarterAv dessa blev det:

AvokadostarterEn gröngöling till.

Mitt betyg: 4 av 5 smoothies
Den är fräsch i smaken. Har bra egenskaper för avgiftning, skonsamt för levern. Den är bra för huden och smakar kalas.

Varje ingrediens har sin unika egenskap.

Avokadostarter-recept

Lime är basiskt och bra för kroppens PH-värde.

Citronmellis är lugnande, bra för matsmältningen och främjar avgiftning med en positiv inverkan på levern.

Gurkan är också basisk och en bra källa till c-vitamin.

Äpple innehåller fibrer och ger bra smak till gröna drinkar, frukten är dessutom rik på långsamma kolhydrater.

Avokadon är kanon med sina skyddande egenskaper mot UV-strålning och har en läkande effekt på sår. Den är bra för musklernas funktion och reglerar kroppens blodtryck. Omega-3 förebygger rynkor (det gillar vi kärringar som börjar nå skrynkel ålder). Förbättrar även hjärnans prestation. Fibrer, folsyra, magnesium och ett flertal vitaminer är ett stort plus för oss här uppe i Norden.

Grym, Grön och störtskön (enligt åsnan i Shrek).

Jag provar smoothies från boken: Gröna juicer och smoothies, skriven av Marlene Gustawson

Avokado & Mango Smoothie

Nu har jag även provat mango och avokado smoothie. Bra för immunförsvaret bl.a.

Mango-&-Avocado

Mitt betyg: 3 av 5 smoothies.
Den fungerade också helt okej. Jag har lite svårt för avokado men jag vet hur nyttigt det är så därför så går det ner, mangon lyfte helt klart upp smaken och spenaten smakade inte ens. Den gjorde bara nytta.

MangodrömReceptet kommer från boken Gröna juicer & smoothies, en bok jag rekommenderar er att köpa.

Det är nog en vanesak att få i sig näringen i den konsistensen. Sen hade jag kunnat hoppa hela proceduren med tillredningen, det låter och ser allmänt äckligt ut när man blandar sallad med frukt och annat gojs. Men det är nog som sagt en vane sak.

Har du någon super god smoothie på lager, som du vill dela med dig av?

 

 

Roman- & Ananas Smoothie

Nu har jag provat min första smoothie, till frukost. Det blev en glad och uppiggande sådan (enligt texten i boken).

Ananas-o-Roman

Mitt betyg: 3 av 5 smoothiesar
Jag kunde nog ha haft lite mer ananas, då salladen gjorde genomslag. Sen hade mina barn eliminerat alla isbitar ur frysen så det får jag lägga till vid repeat av denna smoothies. Men helt okej ändå. Jag körde 2 glas till frukost.

Änglas betyg: 1 av 5 smoothiesar
”Smakar kaktus”

Hur många gånger hon har ätit kaktus vet jag inte…

Varför är ananas bra?
Jo, för att ananasen enzymer är bra för matsmältningen och tarmsystemet, bryter ner protein och är antiinflammatorisk. Den är dessutom rik på C-vitamin som skyddar oss från fria radikaler som har en ohälsosam påverkan på våra celler. Den har dessutom även en positiv påverkan på vårt serotonin. Serotonin behöver vi för att känna oss glada. Den brukar även innehålla jod, en väldigt viktig del för vårt sköldkörtelhormon. Vi pratar bra boost här!

Här är receptet ännu en gång, då du kan använda den som inköpslista 😉

SmoothieBild tagen ur boken: Gröna juicer & smoothies, skriven av Marlene Gustawson

Smoothie time

Då gör jag ett nytt försök, att ha smoothies till mellanmål.

I min PMS fas (som tydligen börjar tidigare denna månad) så har jag en period med illamående, extrem hunger, illamående, extrem hunger osv. Otroligt frustrerande. Det jag har lagt märke till är att jag behöver äta oftare då, för att slippa illamående och hålla sockerbalansen i schack. Lite som att vara gravid, utan att vara det. Vem önskar det då?

Så istället för att äta grekisk yoghurt (som också kan vara en bidragande faktor) så tänkte jag röra ihop lite smoothies att ha med mig på jobbet samt köra som mellis hemma. Jag hade helst velat undvika att se ingredienserna men då blir det ingen smoothies gjord.

Jag tänkte börja med att prova dessa:

JuiceEn juice för immunförsvaret

SmoothieEn glad smoothie

Jag kommer att prova recepten ur denna bok:

BokJag kommer att följa upp dessa drycker med vad jag tyckte om dem, det mina vänner kallas för ärliga recensioner.

Jag var ju så smart när jag låg och hade vilo-dag. Jag fotade recepten och skickade till min kära sambo, som enkelt hittade ingredienserna i affären. Det är vad jag kallar smart inhandling 🙂

VilolägeSport på tv ger möjlighet till utveckling, läser om hälsan istället.

Det svåra kommer nog bli att ha alla färska ingredienser hemma för att göra dessa, utan att de hinner bli gamla. Jag måste ju planera min mat-vecka. Vi får se hur det går. Nu börjar jag morgonen med smoothien ovan.

En bra start på dagen, hur startar du din?

 

Läser just nu

Eftersom jag måste få rätsida på min kropp och min vardag, efter uteslutande hjälp av läkare, så läser jag. Så vad läser jag? Jag läser böcker inom kategorierna: Personlig utveckling, hälsa, näringslära och mycket annat. Bara tills dagens datum, 1 år senare, så har jag fått beröm av många utbildade. Senast sa en specialistläkare som sådant: Du kan ju mer än vad en utbildad kan. Du är på helt rätt spår och du har förstått vad det egentligen handlar om.

Det tycker jag är goda meriter 😉

Så just nu läser jag denna:

den-hogkansliga-manniskan-konsten-att-ma-bra-i-en-overvaldigande-varld

Som handlar om:

Högkänsliga personer har ett nervsystem som är känsligare än hos genomsnittet. De lägger märke till många subtila detaljer i omgivningen och bearbetar dem djupt i sitt inre. På grund av denna stora mottaglighet blir de lätt överstimulerade och behöver ofta dra sig undan, något som kan leda till att andra uppfattar dem som tillbakadragna eller blyga. Men de är också ofta intuitiva, kreativa, djupsinniga och medkännande. De ser saker som andra missar och fattar väl genomtänkta beslut.

Elaine N. Aron, klinisk psykolog, forskare och själv högkänslig, menar att både omgivningen och de högkänsliga själva borde fokusera mer på allt de har att erbjuda.

Boken finns på Adlibris och jag rekommenderar den varmt för dig som alltid känt att du inte passar in i samhällets uppsatta riktlinjer för vad normalitet idag innebär 😉

Jag har snart läst ut den och känner igen mig så oerhört mycket, jag är garanterat en högkänslig person. Och jag tänker låta mitt liv få anpassas efter det och inte jag efter vad som anses vara liv i dagens samhälle.

När jag är klar med den väntar en annan bok 😉